1、鸡爪洗干净，一个切成三块备用
2、香叶，桂皮，八角，生姜，料酒，这是煮鸡爪用的料！
3、锅里烧水，加入煮鸡爪的料，如果家里有陈皮也可以适量放些哦 料酒是去腥的，建议放哦。煮煮就蒸发差不多了，没什么味了
4、水烧开以后加入鸡爪
5、鸡爪不要煮太久，因为我们要吃那种脆脆的口感！ 鸡爪捞出放入冰水中
6、我们在来做泡鸡爪的汤汁，首先把柠檬汁挤出，这里总共需要两个柠檬，如果家里有柠檬汁也可以的哈
7、其他配菜切好备用
8、再大一点的盆中先加入家乐鸡精
9、再加入生抽和凉拌醋
10、一次加入其他配菜
11、冰好的鸡爪，一起到入盆中
12、搅拌均匀以后撒上小米辣
13、是不是很有食欲 还没入味我就开始吃了
14、成品图
