正宗四川泡菜腌制方法

 时间：2026-04-22 13:40:53

1、包心菜撕大块洗净放入坛中压紧实

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2、放上辣椒、大蒜，数量依个人口味

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3、花椒3大匙

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4、生水5500ml， 高梁酒165ml和盐165g(分别为水量的3%)

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5、密封上盖

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6、二周后，原本塞满的包心菜变软往上浮了即可开坛

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7、四川泡菜完成

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