小孩也喜欢吃的酸辣土豆丝要怎样做

1、土豆切丝，再用清水清洗干净；锅中水开，下入锅中焯烫15秒。

2、再捞出过凉水，控干水分，加入盐，鸡精，陈醋，青红辣椒丝。

3、再放入香菜段，辣椒油，芝麻油，麻椒，干辣椒，再浇上热油，抓拌均匀即可。