酱爆猪肝的做法

1、主辅料： 猪肝、洋葱、尖椒

3、把猪肝洗净切片，放入容器中，加盐、胡椒粉、料酒，葱姜抓匀腌渍5分钟

5、轻轻反复抓匀上浆，然后加少许油，再次抓匀

7、热油，放入葱姜末炒香，放入黄酱、甜面酱

9、炒制到酱汁粘稠，放入洋葱、尖椒炒匀

11、快速翻炒均匀，即可关火