妈妈教我做的番茄鸡肉丸

1、鸡胸肉170克剁成泥，蘑菇1个切成小块，玉米30克，鸡蛋1个。*如果我两个人吃，如果我一个人吃的话就减半。

3、用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。

4、锅里烧水，看快要煮沸但还没煮沸时，调小火，下鸡肉丸子焯水，肉丸子浮起就捞出。

6、加入少量橄榄油（加入1瓣大蒜炒匀），加入番茄丁炒至微烂，然后加入一碗热水煮开。