家乡肉圆的做法

1、白萝卜，削皮，切成小丁；备用；

2、五花肉，切成小块，剁成肉糜，五花肉，用绞肉机的还是自己剁的要多汁些，好吃；

3、番薯粉，准备好，一般，番薯粉，我都是把大块的捻成末，酌量的加，这样不会一下子加太多而影响口感；

4、把以上三样，混合一起；搅拌均匀；加入葱、还有盐、生抽、白糖，顺一个方向搅拌，上劲；

5、准备蒸笼，上面铺好蒸笼布，一个一个用手掌心，掂成圆，放入蒸锅；

6、蒸锅，大火烧开，再转小火大概15分钟样子，再焖5分钟就可以出锅了；（这里少拍了一步，脑补下）见谅～～