豆腐脑的做法

1、黄豆泡一夜

3、将打好的豆浆用纱布滤豆腐渣，第一遍滤好后再用果汁档打一次，再过滤。

5、煮沸后的豆浆倒入电饭锅内胆中，晾凉至85度。

7、延边将融化的内脂慢慢倒入锅中，轻轻搅拌。

9、把成型的豆腐脑盛入碗中