麻辣香锅小龙虾的做法

1、洋葱，胡萝卜，土豆切块，豆角切小段。

2、切好蒜，辣椒，葱，姜。

3、龙虾放入开水中煮熟

4、锅中加入油烧热，加入土豆，豆角，胡萝卜中火炸到五成熟，再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。

5、锅中留油，放入葱，姜，蒜，辣椒炸香。

6、加入麻辣香锅调料炸香。

7、加入煮好的小龙虾，淋入少许的热水，继续翻炒一会，放入蔬菜出锅