鸡心炒野山芹

1、鸡心切开后洗净，放入沸水焯1分钟，沥水备用。

2、芹菜摘去叶子，洗净后切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡心翻炒2分钟。

4、锅内放入芹菜段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。