麻辣香锅的做法

1、油热炒配料

锅内下入少许的油，然后下入切好的肉片炒香，肉片爆香后下入准备的小料。

2、加入调料

再加入一勺豆瓣，炒香后加适量麻辣香锅的底料，下入准备好的蔬菜，加入适量的盐。

3、淋上香油

适量鸡精，适量白糖、适量胡椒粉，大火翻炒均匀淋上一点香油。

4、翻炒均匀出锅

把切好的火腿肠也放进去，最后把它们翻炒均匀就可以出锅装盘了。