家常菜花菜炒肉怎么做

1、首先切好花菜，用热水壶准备好开水，先用开水把花菜煮一遍，方便后面炒菜时更轻松，味道也更好。

2、在煮花菜的同时切好五花肉，准备好姜蒜和青椒

3、在花菜过水后捞出

4、放油，开始炒肉，肥肉时间需要久一点，可以先炒一会肥肉，再把瘦肉放下去。

5、炒肉可以先捞出，或者接着把姜蒜辣椒放进锅，我喜欢先捞出后面再放。依据个人喜欢吧

6、把花菜放入锅中，中火慢炒一段时间放肉，如果之前把肉拿出来了的话

7、放半勺酱油或生抽调色，然后放料酒（可选），放盐，翻炒一会

8、出锅，花菜炒肉就做好了，是不是很简单。