益母草红枣膏的做法

1、准备食材

3、无论是新鲜的还是晒干的，煮之前都要先清洗干净，特别是根部，有较多泥土，需要用牙刷仔细刷干净。

5、将益母草和红枣提前一晚上用水泡，水量这个根据自己实际情况给，多点少点没关系，但最好能没过材料为好。

7、煮好后过滤出汤汁，用一个比较大的容器进行熬膏，汤汁放进锅里后，把黑片糖也一起放进去，然后开大火一直曦鲴缬偎煮，100度左右它是不会冒出来，到了105度左右就要留意，这时候要把火调到中火，不然很容易冒出来。期间可以用铲子不断搅拌，加速水分蒸发，经过我多次实践，最佳温度是110度，所以最好准备一个温度计。这个过程大概1~1.5小时。