私房蟹肉煲的做法

1、螃蟹刷洗干净，对半切开

3、母蟹切开这样的，黑色的红膏，黄色的蟹黄

5、炸好放一边备用开始准备其他食材

7、豆腐切块备用

9、挂满酱汁🥳🥳

11、翻炒后加入一碗水（我是用的煮鸡爪的水，不浪费😜😜）煮开后痣薮浍颟尝下味道，再根据口味添加糖，盐，味精味道调好了放入豆腐，最后放豆腐是为了避免翻炒把豆腐弄碎盖上盖子中小火煮8分钟左右，具体时间根据分量和食材的成熟度而定