凉拌芹菜芸豆白果怎么做？

1、首先，提前一天晚上把白芸豆用水浸泡一晚上。第二天取出洗干净。准备好白果。

2、接着，把白果放入水中煮一分钟，然后捞出来备用。

3、把白白果放入水中，用水煮10分钟，变软即可捞出。

4、与此同时，把芹菜处理干净，把胡萝卜削皮洗净，并且切成小段和小片。

5、接着把芹菜和胡萝卜放入水中焯一下，捞出。

6、把捞出后的胡萝卜和芹菜放入凉水中过一遍，使其保持清脆。

7、最后，将煮熟的芸豆、芹菜、胡萝卜和白果放入同一个碗中，然后加入盐和芝麻油，搅拌均匀即可。