油菜怎么做好吃

1、把油菜清洗干净，沥干水分后备用。如果油菜比较大，可以适当的切成两半。海米准备好，葱姜蒜切成碎末。

2、锅烧热，烧干刷锅残留的水后放入适量花生油，待油烧热至七八成熟时放入葱姜蒜末爆香。

3、然后放入海米煸炒一会儿，待海米熟透了再放入洗好的油菜翻炒，稍微加入些开水，尽量翻炒的均匀一些。

4、翻炒一会儿后调成小火，然后再放入适量的细盐、鸡精（要少放，吃多了不好）等调味料，继续翻炒几下。

5、出锅时再滴入几滴香油，就更加好吃了。