香辣排骨烧土豆的做法

 时间:2024-10-29 03:56:54

1、将排骨放入温水中,浸泡一会;

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2、土豆去皮,洗净,切成长条,装入盘中;

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4、四季豆洗净, 去掉两头,用手掐成小段,放入另外的盘中;

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5、茄子洗净, 切成长条,和四季豆放在一个盘中;

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9、将排骨用筷子夹如锅中,倒掉盆中的水,翻炸至7分熟,然后捞出;

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10、油加热,放入土豆和胡萝卜条,炸一分钟左右,继续放入四季豆和茄子,炸至6分水左右,捞出;

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11、将锅中的油倒出一部分,油烧热,放入姜片,炒香,接着放入适量剁椒,翻炒,放入蒜片,花椒,炒香;

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13、接着将之前炸好的土豆条、胡萝卜等倒入锅中,继续翻炒;

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14、放入适量盐,少许味精;

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15、待锅中食物可食用时,放入葱段;

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