凉拌酸辣卷心菜

1、卷心菜对半切开用手撕成稍大点的片，清水洗干净后焯一下水，菜稍一变色就可以捞出。

2、焯过水的菜片过几遍凉水，直接用自来水把它冲凉，最后一遍可以用纯净水或矿泉水再过一遍，捞出攥干水分。

3、用一个大一点的容器把菜片放进去倒入生抽、醋、盐、辣椒油、白糖、熟芝麻。拌匀即可

4、拌匀后盛盘