川贝冰糖炖雪梨

1、准备好所有食材。

2、川贝用工具捣碎。

3、冰糖8g～10g备用。 冰糖的量依个人口味适量增减。

4、雪梨在清水（淡盐水）里浸泡15分钟，然后清洗干净。

5、用工具将梨的上边切开，如图的样子。

6、用小勺将梨核挖出去。

7、用小勺将梨核挖出去。

8、放入川贝粉。

9、盖上梨“盖儿”，将梨放在一个容器里。

10、放入蒸锅里，上气后中火蒸1个小时左右。

11、成品图。

12、成品图。