香浓味美——土豆焖牛腩的做法

1、 准备食材

2、 牛腩洗净泡出血水，

3、 土豆去皮切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片，大料和桂皮洗净备用

4、 牛腩水煮一会，把血水和脏的东西煮出，过冷水洗净

5、 锅内放油下葱、姜、大料和桂皮爆香

6、 加入牛腩翻炒，烹入料酒

7、 加生抽和冰糖翻炒

8、 把炒好的牛腩放入电高压锅内，加适量的水。按牛肉键煮熟，

9、 锅内放油，加葱、姜爆香

10、 放入土豆和胡萝卜翻炒

11、 把煮熟的牛腩葱、姜、桂皮拣出，全部加人锅内，加适量的盐调味，煮开转中小火焖

12、 焖至土豆和胡萝卜熟透即可