卤蛋的家常做法

1、鸡蛋洗净，放入锅中，中小火煮10分钟后再闷10分钟后拿出，剥皮后放冰箱冷藏30分钟

2、锅里放4小勺老抽，花椒八角香叶桂皮放入后烧冒小泡

3、鸡蛋放锅里翻炒至上色

4、加入适量的水，没过鸡蛋即可，加入2小勺红糖，2勺生抽，先大火烧开再转中小火慢慢煮20分钟左右即可

5、卤蛋捞出后，把锅里的汤汁也一并倒出，卤蛋在汤汁中泡一夜后会更入味好吃

6、特别好吃！完胜乡巴佬！