家常素白菜做法

1、准备食材将白菜洗净从中间切开取半颗用。

2、白菜切块【一元硬币大小】，放盆中加入少许盐用筷子拌匀腌制5分钟簦出水分。葱花切好。

3、上锅开火，锅热后倒入适量食用油，油热后加入花椒葱花爆香。

4、倒入白菜翻炒几下，加入白醋继续大火翻炒

5、这是锅内会有汤汁，加入干豆腐吸收水分继续翻炒。加入鸡精，盐翻炒均匀装盘出锅