著名小吃蒸焖子

1、准备好原材料

3、将加了料的肉馅用手抓匀，然后顺着一个方向搅拌，搅上劲。这时肉馅中的水份还是很大的。加入干淀粉继续搅拌，不要一下加太多，可以分次加入。直到肉馅搅拌成肉泥。手感比丸子馅稠一些

6、蒸好后出锅晾凉，最好放一夜，晾透了，焖会进一步凝固，口感更好。