爆炒土豆片的做法

1、准备7个大小中等的土豆洗净。

2、土豆削皮——切大小相同的薄片。

3、土豆片倒入锅中——加入等量水煮熟，可以吃的样子就行不需要煮太熟。

4、用漏勺捞出土豆——沥干备用。

5、中火热锅热油各20秒——倒入土豆片翻炒——加入食用盐翻炒几下。

6、倒入酱油翻炒均匀——转大火爆炒30秒。

7、关火出锅装盘。