如何做香辣薄荷羊肉

1、将羊肉提前取出解冻，软化后用清水浸泡一两遍，洗净沥干水，然后将羊肉切成薄片或条状。

3、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。

5、然后倒入辣椒干，调入酱油，白糖，继续翻炒。