私房食谱：脆片果干麻糬面包

1、蛋、水及细砂糖搅拌均匀。

2、倒入糯米粉及树薯粉拌匀后，加入剪碎的莓果干拌匀。

3、烤盘铺张烘焙纸，用一根汤匙舀取适量面糊，再用另一根汤匙将面糊刮至烤盘上，表面洒些捏碎的玉米脆片。

4、放入预热好的烤箱中，200度烤15~20分钟至面糊膨起、表面金黄。

5、可先将2/3的莓果干与面糊拌匀，剩下的1/3洒表面装饰，卖相更佳。