麻糬夹心可可软欧

 时间:2024-10-26 15:40:20

1、将除黄油以外的所有原料放在一起搅打至面筋扩展,表面光滑。

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3、盖上保鲜膜一发至两倍大(约两小时)

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5、将面团擀成长方形(图1),翻面,一边压薄(图2)。将三分一的麻糬面团拉成跟面团鲍冢侔哒差不多大小的长方形铺在可可面团上(图3)。铺上红豆沙(图4)。撒上提子干和蔓越莓(图5)。卷起来,捏成橄榄状(图6)。

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7、烤箱下面放碗热水,把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右

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9、入预热170℃的烤箱,中层,上下火,18分钟左右至上色。

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