超酥香的椒盐虾

1、大明虾，去虾须、去额头刺

2、开背、去虾线

3、虾洗净加入料酒、生姜、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟

4、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去

5、煎炸至两面酥脆捞起来

6、炸好的虾放在边上备用油倒一部分，加入蒜，翻炒出香倒入炸好的虾，椒盐、葱～翻炒一下。即可出锅