超酥香的椒盐虾

1、大明虾，去虾须、去额头刺，防止吃的时候伤到嘴巴。

2、开背、去虾线

3、洗净

4、加入：料酒、生姜、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟

5、椒盐、葱、腌制的虾

6、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去

7、煎炸至两面酥脆，捞起来。

8、刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香。

9、倒入炸好的虾🦐，椒盐、葱翻炒一下。即可出锅。

10、装盘开吃，虾皮都很好吃。