红烧鸡爪的做法

1、首先来处理鸡爪，先将鸡爪用水冲洗干净，然后用剪刀剪去锋利的指甲。

3、今天我是用高压锅来制作这道鸡爪的，所以说是懒人快手做法，先来熬糖色，在红双喜高压锅里倒入少许食用油，放入冰糖，小火不停翻炒，炒至冰糖融化起泡，呈焦糖色离火。

5、最后加入适量清水，放上葱结，盖上盖子，大火烧开。

7、将鸡爪盛入盘子里，表面放上葱叶做装饰，美味的红烧鸡爪就做好了。