三鲜炖鸡怎么做好吃

1、准备好材料备用。

2、把鸡焯水，捞出(加几片姜，去味)。

3、香菇过水，把多余水挤出。

4、锅热加油，油热放入葱姜炒香。

5、倒入鸡，翻炒。加入酱油。

6、倒入开水，没过鸡。放入配料。加点盐

7、收汁时加青椒，再根据味道加盐，耗油。

8、起锅装盘。