现在吃什么菜比较好

1、将新鲜的小白菜掰开，清水冲洗干净

2、用清水浸泡10分钟，防止农药残留

3、将大蒜洗净，用刀拍碎，切成末

4、碗中加入食盐、白糖、生抽、芝麻香油、蚝油，搅匀化开备用

5、锅中加入清水，水烧开加入适量的植物油以及食盐，倒入白菜焯水

6、盖上盖子焯10秒即可，捞出摆盘备用

7、将小白菜一片片的摆入盘中，摆放尽量精致一些

8、锅中放油，倒入蒜末炒香，再倒入配好的料汁，加适量的清水

9、烧开后倒适量的淀粉水，将汤汁烧制浓稠后，用勺子舀出浇在小白菜上就成功了