如何做美味的宫保鸡丁？

1、将准备的鸡胸肉，放到碗里，倒上蚝油，淀粉，进行腌制五分钟；

2、起锅烧油，放姜蒜爆香，倒入腌制好的鸡丁；

3、鸡丁炒成白色后，放入胡萝卜和黄瓜进行翻炒；

4、放入盐和鸡精，炒出香味；

5、放入生抽，老抽，白糖，继续翻炒；

6、大火收汁，宫保鸡丁完成；