心心念念的油面筋酿肉

1、和肉馅随意根据自己喜欢，葱姜，十三香，酱油，盐，一个鸡蛋，两勺淀粉，搅拌均匀

2、用筷子或手指扣住油面筋

3、使劲填

4、吃肉越饱越好

5、将油放入锅中，炒洋葱、姜、蒜，面筋下炒封口

6、加水，加八角，老抽，生抽，耗油，冰糖，八角，十三香，盐，调味

7、烧十五分钟左右加油菜，油菜提前切开焯水，然后烧五分钟，把油菜夹出摆盘

8、加鸡精味精，撒上葱末小米辣，收汁出锅摆盘。。。。