生煎包的做法

1、发酵面团，调肉馅，可以根据自己的口味调制不同的肉馅

2、面团醒好之后，轻揉去除空气，然后少量添面粉揉成偏软的程度就可以了

3、然后开始包馅，皮子擀至平常饺子皮的厚度，可以略厚一些，馅料尽量多些，压实些，排气

4、包完的包子也用湿纱布盖好保湿，最后我们放入锅中时要把收口全部朝下摆放的

5、平底锅刷油，底部和四周都要刷到，把包子均匀放入带盖平底锅

6、开中小火两三分钟，撒上葱花和黑芝麻，再煎1分钟左右，就可以出锅了