紫菜蛋花汤的做法

1、紫菜一包，取出放入碗中，用水泡软，同时也清洗一下灰尘，捞出、

2、香菜切末，小葱切碎，放入碗中，胡椒粉，盐，鸡精，备用。空碗一个，打一枚鸡蛋，一定要打散，蛋清和蛋黄充分溶解。

3、土豆淀粉一勺，加入清水，搅拌均匀，锅中烧水，水开倒入水淀粉，开锅微微粘稠即可。改中火倒入鸡蛋液，一边搅拌，一边倒，这样紫菜蛋花汤就做好了，倒入碗中，滴上香油。