胡萝卜蒸牛肉的做法

1、首先，我们将牛肉切小块，生姜切一半，然后放入绞肉机绞碎；

2、接下来，将绞好的牛肉装入碗中，加入胡椒粉，1勺料酒、生、生粉和葱末，搅拌均匀；

3、然后，把胡萝卜用切刀器切薄片，接下来放入开水里煮三分钟；

4、这时候，我们把煮软的胡萝卜包上牛肉馅，然后沿盘子摆一圈；

5、接下来，放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟左右；

6、这时候，我们放入蒸锅水开后计时，大火蒸15分钟；

7、最后，一盘年味十足的花开富贵就做好了。