柿子去涩方法

1、用大米去涩

可以使用大米来将柿子去涩，先在碗里放入大米，然后再把柿子铺上去。

2、将大米覆盖柿子

接着再放入大米完全覆盖到柿子，然后放在阴凉处氧化三到四天即可食用。

3、将柿子催熟

这是因为大米中含有乙烯可以将柿子催熟，增加氧的渗透性，所以可以去涩。