香酥大虾

1、新鲜的大虾，剥掉虾壳，开背去虾线，+一勺生抽+半勺耗油+少许盐、胡椒粉

2、抓匀腌制20分钟左右好入味

3、碗中打入2个鸡蛋，少许西兰花碎+两大勺玉米淀粉

4、减半均匀后加一勺食用油搅匀（酥脆）口感好

5、腌制好的虾裹上调好的蛋液

6、锅中放入食用油，六成油温下锅炸，中小火慢炸2/3分钟，炸制金黄酥脆即可

7、成品