1、 胡萝卜，削去外皮，去掉头尾；用刀切成细粒。备用。
2、 淮山，去掉外皮切成小段，泡于清水中以防变黑。
3、 猪筒骨，在买时叫老板将其斩成小段；锅烧开水后加入筒骨淖水，再用冷水清洗沥干水，备用。
4、 电饭煲内加入适量的水（水量为煮稀饭时的量），加入筒骨以煲汤的功能档 开煮30分钟。
5、 一量杯米，煮出的粥合适三个人量。淘洗后加入到猪筒猪的汤水中；胡萝卜也 加入到其中；选用“稀 饭”档，煮30钟。
6、 30分钟后，加入淮山，再煮20分钟。其间加入盐和花生油及其它合适的调料。
最后盛出开吃了。
