紫玉山药炒银耳

1、紫玉山药去皮切皮，如果不能及时炒就用清水泡着，避免氧化变黑。

2、银耳提前一天用清水泡发。

3、热锅起油，放入山药滑至6成熟。

4、倒入银耳翻炒，淋一点水，让银耳能够吸收水份，变得软糯。

5、全程不要盖锅盖，待银耳吸收水份软糯后调入食盐和蘑菇精，翻炒起锅即可。

6、撰写制作步骤

7、撰写制作步骤