1、清理扇贝
2、用勺子取下贝肉
3、放入碗中，加水加盐
4、用筷子搅拌，使贝肉与沙子分离
5、捞出放入清水中
6、浸泡，使贝肉干净
7、清洗贝壳
8、摆盘
9、取粉丝加入温水
10、浸泡5分钟，使其变软后捞出
11、小葱切小段
12、辣椒切小段
13、大蒜切沫
14、起锅翻炒蒜末
15、小火翻炒至金黄色
16、加入蒸鱼豉油
17、加盐
18、加少量水
19、翻炒开锅后，倒入碗中备用
20、用手指将粉丝弄成鸟窝状
21、放在贝壳上
22、将贝肉放在粉丝上
23、将蒜汁淋在贝肉上
24、放入上汽的蒸锅
25、蒸5分钟
26、撒上少量小红辣椒
27、颜值高
28、大厨就是你
