芹菜小炒虾仁

1、虾冲洗干净，去壳去虾线，然后用厨房纸吸干水分。这个时候就可以把处理好的虾放入一个小碗里，随后再放入适量的料酒，白糖，淀粉，还有少许的姜，搅拌均匀就可以了。

2、我们把食材都准备好，芹菜我们可以按照自己喜欢的切法切好大蒜切片准备好就可以了。

3、锅内烧热，倒入适量的油，然后放入大蒜，再放入芹菜，快速的翻炒起锅。

4、然后继续把锅里放入适量的油，放入腌制好的虾仁炒熟。

5、加入芹菜搅拌均匀就可以出锅了。

6、这个时候就可以装盘了，简单又营养，一起来试一试吧。