钵仔糕的做法

1、首先将木薯粉、澄粉混合，将其中50g水慢慢加入粉中，一边加一边搅拌至无颗粒状

2、然后将剩余的50g水少开后加入白糖，搅拌使白糖完全融化，将甜品倒入碗中

3、接下来，挖一勺之前混合的粉液到糖水里搅拌均匀，将混合均匀的糖浆倒入粉液中搅拌均匀

4、在模具表面涂一层色拉油，为了方便脱模，没有模具可以用小碗，小碟代替

5、最后盖盖预热，大火烧到水开打开盖子，将之间混好和的粉液倒入模具中，中火15分钟，最后脱模即可