番茄土豆炖牛腩

1、牛腩洗干净，切大块

3、姜块拍一下后切片

5、再放入牛腩，稍微把牛腩炒干

7、倒入开水，要淹到牛腩，倒入生抽、老抽、酒、冰糖，加盐；盖上盖子，大火煮开后小火炖1小时

9、1小时后把土豆放进锅中，稍微翻一下；加一碗水，盖上盖子继续煮20分钟

11、把番茄放进锅中稍微翻匀，一起煮10分钟就好