健康烘焙——红枣葡萄干杂粮餐包

1、 面包桶内，先放入全蛋液，油，糖，盐，在放入玉米面，燕麦粉。

2、 筛入面粉，放上酵母。

3、 面和好。室温发酵2倍大。

4、 取出充分排气。

5、 红枣切下枣肉后切碎，葡萄干洗干净。

6、 面团上倒上切好的红枣碎和葡萄干。

7、 揉均匀。

8、 .分成4个小剂子，二次醒发。发到2倍大后，刷水，撒点芝麻。

9、 入烤箱，180度，15分钟，5分钟后加盖锡纸。完成。