芥菜最好吃的做法

1、将荠菜去除黄叶子，根须，洗干净，然后切碎备用

3、在搅拌好的荠菜里加入适量的盐，放入少许的碱（只是为了让蒸出来的荠菜团子保持绿色，放多了会苦）

5、荠菜团子出锅了，好不好吃就看调的蘸水了，在油辣椒中加入适量的盐、醋、味精、还可以切点大蒜沫沫放在里面提味、其他的依照个人口味添加，一道好吃的荠菜团子就好了。