一道回锅肉满足你的味蕾

1、五花肉，宽度最好是在4cm左右，豆瓣要颜色浅一点的。

3、下花椒，转成中火，加盖煮8分钟。

5、把肉要切成薄片，尽量薄，这样菜比较好看。

7、热锅放少量油滑锅，下肉片中火煸炒，至肉片出油，开始打卷。

9、下蒜苗茎（白）、白糖、适量的盐（根据各人口味）翻炒至蒜苗断生，关火。

11、装盘上桌。