蚝油蒜蓉西洋菜的做法

1、首先将新鲜的蔬菜清洗干净，锅里烧水将西洋菜焯下。

2、把焯好的西洋菜捞出挤掉多余的水分，切成段，大蒜剁成蓉。

3、锅里烧油，下大蒜爆香，西洋菜倒入快速翻炒。洒上食盐，加入蚝油搅拌均匀即可。一道清淡的菜出来了。