鲜虾燕麦杯的做法

1、传统燕麦浸泡约30分钟

2、倒入小锅，加入适量清水，水开后转小火煮约15分钟。

3、去好虾线的虾仁切小块。不需要剁碎，小块的口感更有嚼劲

4、彩椒切丁。鸡蛋打散。

5、模具刷薄油，将燕麦铺在底部

6、用勺背轻轻压实。倒入适量蛋液，八分满即可。加入虾仁和彩椒丁。

7、最后铺上一层奶酪碎。放入预热到170度的烤箱中上层，上下火170度烘烤约15分钟。