椒盐土豆的做法

1、选用新鲜的大土豆两个、买粉粉的土豆炸好口感好！          

2、将土豆洗净，切滚刀块。          

3、高压锅添加冷水，土豆块放蒸格上，盖上盖子大火蒸10分钟。          

4、蒸好的土豆去皮，稍微凉一下剥不烫手。

5、起锅放入油、加热七分热时放入剥好的土豆炸。

6、待土豆煎成金黄色即可。          

7、锅里留一点底油，下蒜泥炒香、放土豆块翻炒、加椒盐翻拌均匀，撒点香葱出锅。